Des saveurs, des vins, des émotions.
Chamonix-Mont-Blanc
Entre France et Italie, je vous propose une cuisine généreuse, élégante et inspirée par les produits de nos montagnes & de saison.
Que ce soit pour une semaine à Chamonix sans avoir à penser aux repas, ou simplement pour une soirée particulière, je m’occupe de tout : des courses au dernier verre de vin, pour vous permettre de profiter pleinement de vos proches et de votre séjour.
D’origine italienne, je suis né dans la restauration : mes parents gèrent des restaurants depuis plus de 30 ans. C’est auprès d’eux que j’ai découvert, dès mon plus jeune âge, la passion de la gastronomie, de l’œnologie et de l’art du service.
Au fil de mes 14 années d’expérience, j’ai eu la chance de perfectionner mon savoir-faire et mon savoir-être au sein de restaurants gastronomiques et d’hôtels de luxe, en France comme à l’étranger.
Aujourd’hui, je souhaite mettre cette expérience au service d’une cuisine qui me ressemble, entre les influences françaises et italiennes. Perfectionniste et attentionné, sociable et passionné, je m’investis pleinement pour créer des moments uniques et vous faire vivre une expérience à la hauteur de vos attentes.
Entre France & Italie
